Akkök Holding iştiraki Akiş GYO bünyesinde yer alan Akasya, 12’nci yaşını gastronomiyi kent yaşamının sosyal ritmiyle buluşturan “Akasya’da Tadı Damağında” deneyimi ile kutluyor. Yıldızlı şef deneyimleri, Ege’ye özgü kahvaltılık lezzetler, artizan gıda markaları, 6-7 Haziran tarihlerinde 10:30-20:00 saatleri arasında iki gün boyunca aynı atmosferde bir araya gelecek.
İstanbul’un alışveriş, kültür, sanat ve yaşam merkezi Akasya, 12’nci yaşına özel olarak kent yaşamının sosyal ritmini gastronomi üzerinden yeniden yorumlayan “Akasya’da Tadı Damağında” deneyimine ev sahipliği yapıyor. 6-7 Haziran tarihlerinde gerçekleşecek program; Ege kahvaltı geleneğini, yıldızlı şeflerin yaratıcı sunumlarını, artizan gıda markalarını ve DJ eşliğinde gerçekleşecek performansla şehirli, paylaşım odaklı ve keşif duygusu yüksek bir deneyim çatısı altında bir araya getiriyor. Akasya 12’nci yılını bu farklı deneyimle kutlayarak, gastronomiyi, kültürü, sürdürülebilirliği aynı masa etrafında buluşturuyor.
Ege’nin ünlü şefleri Akasya’da
Ege mutfak kültürünü odağına alan yerel kahvaltılık lezzetleri, iki gün boyunca Akasya ziyaretçisiyle buluşacak. Bölgenin yerel üretim anlayışını, iyi gıda yaklaşımını ve kültürel mirasını tadacak ziyaretçiler yalnızca lezzet deneyimlemeyecek; aynı zamanda bölgenin gastronomi hikâyelerini dinleme, üreticilik kültürünü keşfetme ve şeflerle birebir sohbet etme fırsatı da bulacak.
Ege Mutfağı Araştırmacısı, Eğitmen Şef Ahmet Güzelyağdöken, Danışman Şef & Yemek Stilisti Dilek Yetkiner ve Cunda’nın sevilen restoranı L’Arancia’nın Executive Chef’i Tongar Fırat ve Chef de Cuisine’i Mehmet Güngör, Ege’nin yerel lezzetlerini Akasya’ya taşıyacak.
Yıldızlı Şefler Sahnesi’nde tatları keşfedin
Etkinlik kapsamında ayrıca yıldızlı şefler sahnesi de yer alacak. Türkiye gastronomisinde uluslararası başarı hikâyelerine imza atmış şeflerin lezzetlerini paylaşacağı sahnede, ziyaretçiler, seçili lezzetleri keşfetme fırsatı bulacak. Şefler sahnede kendi lezzetlerini anlatacak ve hazırlayacak, ardından hazırlanan lezzetler ziyaretçilere sunulacak.
Program kapsamında; Telezzüz’ün Executive Chef’i Bahtiyar Büyükduman, Paper Moon İstanbul’un Executive Chef’i Giuseppe Pressani, The Barn – Grandma’s Wonderland Executive Chef’i Buğra Özdemir, Yakamengen III şefi Duru Akgül ve Nicole Restaurant Executive Chef’i Serkan Aksoy yer alacak. Gazeteci Bahar Akıncı moderatörlüğünde gerçekleştirilecek sahne sohbetleri ve şeflerle atölyeler ile Akasya, lezzet dolu bir atmosfer sunacak. Sahne programının ardından şefler tarafından hazırlanan lezzetler katılımcılarla buluşturulacak.
“12 yıllık güçlü bağın ardında, nitelikli yaşam sunma vizyonumuz var”
Akiş GYO Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Levent Çanakçılı, Akasya’nın 12’nci yılına özel planlanan etkinlikle ilgili şunları söyledi:
“Akasya, açıldığı günden bu yana İstanbul’un dinamik yapısına ayak uyduran bir alışveriş merkezi olmanın ötesinde hem güçlü marka karması ile hem de kültür, sanat ve yaşam alanı kimliği ile ön plana çıkmaktadır. Şehir hayatına kattığımız bu dinamik ve vizyoner yapının 12’nci yılını kutlamanın gururunu yaşıyoruz.
Sürdürülebilir değer yaratma vizyonumuzla, Akasya’yı her zaman yeniliklerin ve ilklerin adresi olarak konumladık. Bu bağlamda ziyaretçilerimizle aramızdaki en güçlü duygu köprülerinden biri olan gastronomik deneyimi, 12. yıl kutlamamızın merkezine taşıdık. Bu deneyimle yeni yaşımızı gastronomiyi, kültürü ve sürdürülebilirliği bir araya getiren özel bir buluşmayla kutluyoruz.’
Söyleşiler ve lezzet deneyimleri
Akiş GYO Satış, Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü Didem Hiçyorulmazlar ise etkinliğe dair şunları ifade etti:
“Akasya’da Tadı Damağında deneyimi ile ziyaretçilerimizi lezzet, keşif ve iyi yaşam ekseninde bir yolculuğa çıkarıyoruz. Türkiye’nin en değerli yıldızlı şeflerinden imza reçeteleri, yöresel Ege kahvaltı kültürünü ve yenilikçi artizan markalarını tek çatı altında toplayarak, özel bir konsepte imza attık. Amacımız, ziyaretçilerimize lezzet dolu bir deneyim sunarken, aynı zamanda yıldızlı şeflerin söyleşileri ve imza lezzetler ile zenginleşen dinamik bir sosyal alan yaratmak. Şehir hayatında yeni bir nefes aldıracak bu deneyimde ziyaretçilerimizi ağırlamaktan memnuniyet duyacağız.”
Yenilikçi ve iyi yaşam odağındaki ürünler ziyaretçileri bekliyor
Öte yandan; AVOYA, BİBERCO, Itz Nutz, NutReal, Podisi Bean to Bar Chocolate, Siyou Tarla ve The Good Wild gibi markalar da ziyaretçilere yenilikçi ve iyi yaşam odağındaki ürünlerini sunacak. Artizan gıda markalarının stantları, her iki gün de 10:30-20:00 saatleri arasında ziyaret edilebilecek. Program kapsamında gerçekleştirilecek artizan gıda markalarının tadım deneyimleri ise, 13:45-14:15 ve 17:30-18:00 saatleri arasında ziyaretçilerle buluşacak. Bununla birlikte markaların büyük bölümü, gün boyunca tadım deneyimlerine devam edecek.
DJ Tankut Güven’in performansıyla renklenecek “Akasya’da Tadı Damağında” etkinliğine dair detaylar, Akasya’nın resmi web sitesi ve Instagram hesabı üzerinden ziyaretçilerle paylaşılıyor.
