Sosyal sorumluluk projeleri, sağlıklı beslenme ve gastronomi alanındaki çalışmalarıyla tanınan Aslıhan Koruyan Sabancı, aldığı özel davet üzerine İtalya’da öğrencilerle bir araya geldi. Sabancı, Boston University’nin Padova Kampüsü’nde bulunan Sargent College of Health and Rehabilitation Sciences öğrencilerine kapsamlı bir ders verdi.
İtalya’nın tarihi kenti Padua’da gerçekleştirilen programda Sabancı, sağlıklı beslenme alışkanlıkları, gastronomi kültürü, sürdürülebilir yaşam ve Türk mutfağının dünya gastronomisindeki yeri gibi pek çok önemli başlığı ele aldı. Geniş bir yelpazede gerçekleşen sunumda, geleneksel mutfak kültürlerinin korunmasının yanı sıra küresel sürdürülebilirlik hedeflerine katkı sağlayan beslenme modelleri de değerlendirildi.
Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte Sabancı, bilgi ve deneyimlerini paylaşırken sağlıklı yaşam konusunda farkındalık oluşturmanın önemine dikkat çekti. Sunumun ardından öğrencilerle gerçekleştirilen soru-cevap bölümünde ise beslenme, gastronomi ve sosyal sorumluluk alanlarına ilişkin görüşlerini aktardı.
Etkinlik sonrasında bir paylaşım yapan Aslıhan Koruyan Sabancı, eğitim sürecine katkı sağlayan isimlere de teşekkür etti. Sabancı, Joan Salge Blake ve Paula Quatromoni başta olmak üzere, Elisabetta Convento’ya nazik davetleri ve sıcak misafirperverlikleri için teşekkürlerini iletti.
Uluslararası akademik platformlarda Türkiye’yi temsil etmeye devam eden Aslıhan Koruyan Sabancı’nın, gençlerle bilgi ve deneyim paylaşımını sürdüreceği belirtildi.
