Bodrum’un en güzel mevkilerinden biri olan Yalıkavak Kızılburun’da 360 derece manzarası ile görenleri büyüleyen Ruby Mare Bar Lounge&Restaurant dünya mutfağının seçkin lezzetlerini misafirlerine sunarken bünyesine kattığı Ginger Sushi markası ile fark yarattı.
Şef Ertan Özturan yönetimdeki Ruby Mare menüsünde en beğenilenler Baby Kalamar ızgara , aglio olio soslu İzmir atom Kokoreç, Kuşkonmazlı karidesli organik Risotto, Napoli Pizza varyasyonları, Lime zestli Kağıtta Levrek, Pişmaniyeli Maraş Dondurma , Berry taneleri..
Doğayla bütünleşen elit bir tarza hakim Ruby Mare Bar Lounge ve Restaurant lezzetli yemekleri ve keyifli müziği kadar Meksika Tulum, Mikonos ve Sardunya Adası’ndan esinlenerek oluşturan dekorasyonu ile de beğeni aldı.
Ruby Mare’nin işletmesi ve müzik direktörlüğü ise bu sezon da gece hayatının tanınan ismi olan Ali Sayar’a emanet… Salı,Cuma ve Cumartesi günleri ‘Ali Sayar’la IF Performance’, Pazartesi , Çarşamba, Perşembe ve Cumartesi günleri DJ’ler Misafirleri eğlendirecek.
